Panquecas de aveia e banana
Ingredientes 5 colheres (sopa) de aveia 1 banana bem madura ¼ colher (chá) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de leite 2 ovos (inteiros) Canela (a gosto) Preparação Triturar a aveia na bimby. Adicionar os ovos, a canela, o leite, o fermento e a banana. Misturar bem até ficar homogéneo (Bimby:10 seg/vel 5). Numa frigideira pequena, untar com manteiga e adicionar uma concha de massa. Deixar cozinhar até as bordas ficarem douradas, virar e deixar dourar por mais alguns segundos. Servir com frutas e mel ou manteiga, geleia ou compota.